Dans un moment où les fondateurs n'étaient plus vraiment maîtres d'eux même, car possédés par d'étranges maléfices, une illumination leur vînt à l'esprit.
Avez vous remarqués que lors de nos banquets nous n'avons généralement pas de desserts ? Il est temps d'y remédier !
La tarte aux pommes ... de terre !
(qui à dit qu'un dessert était forcément sucré ? tout le monde ? ha ...)
Bon alors oui on s'est rendu compte plus tard que ça existait déja ... Mais il s'agît de la tarte aux pommes de terre, et non de la tarte aux pommes ... de terre ! Donc il faut qu'on fasse notre propre recette !
Alors avis aux apprentis cuisinier nous acceptons toute les idées pour concevoir la tarte aux pommes ... de terre à la mode Draugar. Le mieux serait que vous ne regardiez pas les recettes déja existantes ... Moi j'ai pas regarder et voilà ce que ça donne :
Donc la base serait une pate brisé (type quiche), acheter dans le commerce ou pas, avec donc du lait des oeufs de la crème etc, avec beaucoup de lardons et du jambon (comme pour une quiche en fait)
Par dessus des lamelles de patates étalés de la même manière que pour une tarte aux pommes (très important ça). Et pour finir un fromage (reblochon/raclette) fondu dessus.
Faites la quiche normalement ... Dans un autre plat, étalé les pommes de terres découpé en lamelles (pas trop épaisse). Enfourné ce dernier avec la quiche au four, pendant 25 minutes. Après ce déla, rajouté par dessus la quiche un lit de tranches de fromage puis les patates. Remettez au four pendant 5 minutes afin que le formage fonde.
Une piste : voir quiche, gratin et tartiflette.
Lun 15 Fév - 21:18